| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 138克 | 手抓饼热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡,相当于触身式橄榄球90分钟消耗的热量480 | |||||
1、锅中倒少许油，油热后转小火，放入手抓饼。煎至两面金黄小心手抓饼糊了，手抓饼煎好后捞出，再把鸡蛋煎至两面金黄。最后再加手抓饼回锅把鸡蛋包裹即可出锅。
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、降血脂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、健脑益智等功效；可与肥牛、桂圆、圆生菜搭配；与茶叶、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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