蛋黄豆腐糊的热量和减肥功效

红萝卜 1小根、嫩豆腐 1块、蛋黄 1个

1、胡萝卜切小块，用辅食机打成糊。
2、烧开一锅水，放入豆腐焯水1分钟。
3、放入辅食碗中捣碎一点，鸡蛋冷水入锅，用中火煮5分钟，关火焖8分钟，煮熟后取出蛋黄，加入少许温水捣碎一点。再起锅煮胡萝卜汁，煮开后，加入豆腐糊，等再次煮开，倒入蛋黄糊。
4、搅拌均匀后捞出，放入辅食机中打至泥状即可。

食材功效信息

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、防癌、散瘀等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、清洁肠胃、降血脂等功效；可与生菜、文蛤、鳕鱼搭配；与比目鱼、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与生菜、桂圆、玉米搭配；与甲鱼、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

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