| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 539千卡 | 898千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 464千卡 | 387千卡 | ||
| 花生 | 克 | 482千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 花生纸杯蛋糕热量/卡路里2291千卡 | |||
 热量2291千卡,相当于攀登雪山139分钟消耗的热量990 | |||||
1、准备好材料。鸡蛋不需要蛋白，蛋黄分离。
2、分三次加入白砂糖在全蛋液里，打发。
3、打发至颜色发白，蛋液挂在打蛋器上有个小尖头不会掉下来。
4、分三次筛入低粉，拌匀至无颗粒状。注意不要转圈拌，要上下切着拌，不然面粉容易起筋。
5、牛奶和玉米油拌匀。
6、牛奶玉米油倒入面粉糊里拌匀。
7、最后加入花生碎和香草精，拌匀。
8、倒入纸杯八分满即可。
9、烤箱预热160度，上下火。我这次烤了25分钟。根据自己家不同的烤箱，时间自己调整。
10、味道还不错，只是稍微有点硬。喜欢马芬口感的亲可以试试。如果喜欢吃软绵口感的，还是建议蛋白和蛋黄分开打发。具体可以看我食谱里之前发的纸杯蛋糕的方子。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、清热解毒等功效；可与西红柿、海虾、黄豆搭配；与柿子、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
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