丝瓜炒肉沫的热量和减肥功效

丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、祛风、通经等功效；可与猪肉、虾皮、虾搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、润燥、解热毒等功效；可与茄子、扁豆、鸡腿菇搭配；与田螺、百合、荞麦相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、预防心脑血管疾病、温中健胃等功效；可与马齿苋、粳米、龙须菜搭配；与鸡肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；