干缸豆烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、生津液等功效；可与海带、茄子、丝瓜搭配；与百合、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解鱼蟹毒、驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、促进消化、帮助消化等功效；可与莴笋、火腿、五花肉搭配；与鸡肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、开胃消食、防感冒等功效；可与圆白菜、茄子、白菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；