| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 白糯米 | 克 | 1110千卡 | 370千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1357克 | 糯米烧卖热量/卡路里4252千卡 | |||
 热量4252千卡,相当于攀登雪山258分钟消耗的热量990 | |||||
1、糯米黑米泡水四小时，然后隔水蒸熟。笋需要过一下水，再切丁，各种配菜切丁，五花肉肥肉切丁，瘦肉切丁
2、色拉油，生姜，葱炝锅，肥肉丁先下锅煸，出油后再下瘦肉丁，各类配菜煸炒，然后放生抽，盐，白糖，最后倒入蒸熟的糯米饭
3、面粉热水活面，擀出烧卖皮直接包就行了
4、或者直接买饺子皮包，盘子中的四个就是饺子皮包的
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糯米的热量370千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有明目活血、补益脾胃、增加食欲等功效；可与莲子、红豆、生姜搭配；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、化痰理气、预防高血压等功效；可与四季豆、荸荠、花菜搭配；与北极虾、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、除脂美容等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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