| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 草莓夹心蛋卷热量/卡路里747千卡 | |||

1、蛋清蛋黄分离,蛋清分3次加入白糖打至湿性发泡

2、提起打蛋器有大弯购

3、蛋黄加入牛奶,油,白糖搅拌均匀

4、低筋面粉过筛

5、上下翻拌,不要打圈搅哦

6、蛋清分3次加入到蛋黄面糊中,上下翻拌,动作要轻

7、提前预热烤箱150度5分钟,烤盘上铺油纸,放中层,150度,25分钟

8、稍微冷凉点,可以抹巧克力浆,也可以抹草莓浆,也可以抹淡奶油

9、抹点奶油,草莓对半切开,做装饰
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、预防癌症等功效;可与韭菜、圆生菜、洋葱搭配;与糖精、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、改善视力等功效;可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配;与橙、菠萝、钙粉相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、利尿、促进胃肠蠕动等功效;可与榛子、玉米、红糖搭配;与红薯、猪排、樱桃相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、止咳、保护胃肠等功效;
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