私房蛋黄酥的热量和减肥功效

1、红豆提前冷水浸泡，压力锅三十分钟压至软烂(尽量少放水，以免太稀后面炒至时间过长)

2、放入榨汁机搅成红豆泥

3、把红豆泥放入不粘锅中，分次加入白砂糖和猪油或黄油(猪肉更润，黄油更香，为了健康加入植物油也是可以的)，不停翻动，炒至成团，水份蒸发即可

4、蛋黄喷上高度白酒，烤箱预热180，烤十分钟(烤太久容易太熟散开)

5、红豆泥包裹蛋黄，加入肉松，麻薯（糯米粉，玉米粉，植物油，白砂糖，加水混合放入微波炉三分钟，取出揉几分钟即可），酥皮做法图片被我删了，下次补上

6、蛋黄打散，蛋清不用，打散刷在蛋黄酥表面，沾上黑芝麻，（用擀面杖圆形那端沾水再沾芝麻，轻轻压在蛋黄酥顶部）

7、烤箱上下火各180预热十分钟，中层，二十分钟即可

8、看着很诱人

9、包装一下