| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 77千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 100千卡 | 167千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 金牛角面包热量/卡路里1587千卡 | |||
 热量1587千卡,相当于绘画353分钟消耗的热量270 | |||||
1、提前将甜面团拿出来解冻。
2、除黄油外将所有原料包括甜面团放在一起揉成团。
3、加入黄油揉至面团表面光滑。
4、面团滚圆后松弛10分钟。
5、将面团擀成长方形薄片。
6、用刀将长方形薄片来回切成若干等份的正倒三角形薄片。
7、取一三角形薄片翻面后，自上而下卷起来。
8、烤箱预热180度上下层15分钟表面金黄即可。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、滋阴、抗菌抑菌等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、改善视力、美容养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配；与橙、菜花、韭菜相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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