| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 896千卡 | 717千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 829千卡 | 873千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 淡奶油版原味曲奇热量/卡路里2504千卡 | |||
 热量2504千卡,相当于蹲起626分钟消耗的热量240 | |||||
1、打蛋器1档将黄油稍微打软，1分钟左右，加入盐低速打3-4圈即可
2、分次加入糖粉，先低速 后高速打发，不可过度（大约1分钟）
3、加入一半温热的淡奶油，一档混合成奶油霜的状态30秒
4、加入剩下的淡奶油一档混合，高速打发，1分钟内
5、加入过筛的粉类，用刮刀慢慢混合再开始翻拌，沿盆壁刮过来压一下，反复几次到细腻状态即可（2点-10点钟方向翻压）
6、翻拌好的面糊装入裱花袋中，预热烤箱，挤花到烤盘上（挤花慢的可以挤一半后再进行预热）
预热160度。10-20分钟
中层150-170度烤30分钟，上色均匀即可
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、保护眼睛等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、预防蛀牙等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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