| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 114克 | 焦糖核桃热量/卡路里746千卡 | |||

1、将适量的油烧热。

2、加入适量老核桃,炸至酥脆。

3、捞出核桃,沥干油,装入碗中备用。

4、水加糖熬化,至黄色。

5、加入酥核桃,翻炒均匀,即可。
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有消炎杀菌、润肠、补虚强体等功效;可与马蹄、黑芝麻、红枣搭配;与野鸡肉、鳖肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
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