| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 5千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 草莓酱热量/卡路里689千卡 | |||

1、草莓洗干净 沥干水 一切四瓣

2、均匀撒上白糖 放置冷藏室腌制一天

3、连腌制后出的水一同倒入平底锅 大火烧开

4、小火慢慢熬 差不多半个小时左右 期间 时不时翻搅一下

5、这样的时候 加入柠檬汁 要开始勤翻搅 防止糊锅

6、待水分蒸发差不多 粘稠后 关火 晾凉

7、盛放的容器一定要无菌无水
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗便秘、预防便秘、明目等功效;可与榛子、红糖、冰糖搭配;与地瓜、樱桃、猪排相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、保肝解毒、调味等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、抗菌消炎、化痰等功效;可与羊排、三文鱼、蜂蜜搭配;与山楂+牛奶、牛奶、山楂相克,同食可能会引起不适;
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