嵌入式烤箱食谱-西瓜吐司的热量和减肥功效

1、先放入所有的液体量（鸡蛋、牛奶、水），水可以留10克不倒完，后面观察面团状态来增减；

2、再放入面粉,白砂糖,食盐,小块黄油；

3、用面包机的揉面程序，揉面一次后，醒面10分钟，再开始第二次揉面程序时加入酵母，揉至完全扩展状态；

4、取出面团，按重量分成1/2、1/4、1/4三个面团；

5、准备好上色用的红曲米粉和抹茶粉，充当西瓜子的蔓越莓干（蔓越莓干可提前用水或者朗姆酒泡软）；

6、取一个1/4面团，加入15g抹茶粉揉匀；

7、取1/2面团，加入5g红曲米粉揉匀；

8、得到三个颜色的面团，依次为西瓜瓤、西瓜皮绿色部分、西瓜皮白色部分；

9、用油纸将三个面团隔开，准备第一次发酵，温度38℃发酵40分钟

10、发酵完成后，将三个面团按压排气后，滚圆，盖上玻璃罩子，松弛面团15分钟

11、取红色面团擀成一个长方形，底边压薄，按上蔓越莓干，从上往下卷起来

12、卷好的红色面团，放在原色和绿色面团的上面，绿色面团在最下面

13、卷好的红色面团，放在原色和绿色面团的上面，绿色面团在最下面

14、热风模式170℃预热10分钟

15、吐司盒放入烤箱中下层，热风功能170℃烤45分钟，即可食用。