| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 149千卡 | 93千卡 | ||
| 白虾 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 2千卡 | 33千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 12千卡 | 41千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 878克 | 大虾烧白菜热量/卡路里1511千卡 | |||

1、1对虾洗净去须控水备用。
2白菜叶用手撕成块洗净。
3白菜帮用刀片成片洗净。
4姜切丝葱切小段。

2、5热锅后别放油,放入洗好的白菜翻炒。
6翻炒至白菜变软。
7盛出备用。

3、8另起锅下油,先放入少许姜丝炝锅再放入大虾翻炒。
9炒出虾油后放入白菜,葱姜大火翻炒30秒。
10加盐调味,翻炒几下出锅即可

4、来吃
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性欲、帮助消化、增强性欲等功效;可与油菜、韭菜、辣椒搭配;与黄豆、香菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
白虾的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、降血压、增强免疫力等功效;可与油菜、丝瓜、豆腐搭配;与鸡肉、黄豆、柿子相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、健胃止呕、活血驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗癌、抑菌等功效;可与海虾、兔肉、樱桃搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、预防感冒、温中健胃等功效;可与生菜、马齿苋、排骨搭配;与鸡胸肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
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