| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 127克 | 蒸蛋热量/卡路里268千卡 | |||

1、打入鸡蛋

2、加入一点点盐,宝妈根据自己喜欢,1岁内最好不要加盐哦,不会影响鸡蛋凝固

3、加入1:1.5比例的温水,同一方向搅拌均匀

4、过滤下,嫌麻烦的可以直接拿厨房纸巾吸掉泡泡

5、水开上锅,熟10分钟即可,1滴香油和1滴酱油和香葱
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与青椒、肥牛、牡蛎 搭配;与鹅肉、鹅、糖精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、清污解毒、增进食欲等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、降血压、养血护肤等功效;可与菠菜搭配;
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