| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 芫荽 | 克 | 25千卡 | 24千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 981克 | 蒸菜馍热量/卡路里2228千卡 | |||
 热量2228千卡,相当于练武术169分钟消耗的热量790 | |||||
1、将菠菜，蒜苗，芫荽，大葱洗干净控水半小时，将粉条用凉水泡1个小时
2、把所有蔬菜切碎，放在盆里备用
3、把面放盆里活好，用手分成面团备用。
4、把粉条切碎，和菜放一起，放入盐调料和少许的油，用手翻拌，使调料被菜均匀吸收。
5、将面团杆成2cm厚，将菜均匀铺在面上，喜欢吃鸡蛋的，可以打一个鸡蛋铺在菜上。
6、从上往下卷至三分之一，轻拍，继续卷，卷好，用手轻压。
7、卷好。
8、卷好后，锅中放水，将湿抹布平摊在篦子上，大火蒸40分钟左右。
9、蒸好后等5分钟左右开锅，热腾腾的菜馍就出炉了
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、促进生长发育、清洁皮肤等功效；可与花生、粉丝、花生酱搭配；与豆腐、丝瓜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、降血脂、防流感等功效；可与莴笋搭配；
芫荽的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、止血等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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