| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 318千卡 | 397千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 88千卡 | 175千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 雪莲子 | 克 | 103千卡 | 342千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 桃-雪莲子炖冰糖热量/卡路里897千卡 | |||
 热量897千卡,相当于游泳90分钟消耗的热量600 | |||||
1、桃胶隔天放冰箱里发，发好了后将杂物都挑出来
2、雪莲子泡5个小时左右，红枣去核
3、将红枣桃胶雪莲子放入炖盅里加适量的水，隔水炖1个半小时后加杞子和冰糖再炖半小时
4、成品
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、祛脂降压、化痰止咳等功效；可与高粱、五味子、石榴搭配；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、抗衰老、止痛镇痛等功效；
雪莲子的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗疲劳、清热解暑、抗衰老等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、滋养阴血、预防高血压等功效；可与冬瓜、乌鸡、面条搭配；与海蟹、牛奶、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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