| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 红烧排骨焖豆角热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡,相当于冰上钓鱼704分钟消耗的热量120 | |||||
1、排骨，豆角，葱姜蒜，花椒，八角，丁香
2、排骨在开水里焯下，出血水后捞出
3、锅里放水烧开后放入焯过的排骨，放入老抽、冰糖及姜片，八角，花椒，丁香开始炖
4、一直炖半小时后还剩一点汤汁时加入味极鲜酱油和蚝油及豆角，然后盖锅盖小火直到汤汁被豆角全部吸收
5、因为老抽、味极鲜酱油和蚝油里的盐分已经足够，所以不用加盐，汤汁收干后我又加了点自己油烫的干辣皮，最后出锅盛盘，颜色还不错，味道还不错哦！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、滋肝阴等功效；可与茄子、白菜、蘑菇搭配；与鲫鱼、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、益气健脾、利水消肿等功效；可与大蒜、香菇、虾皮搭配；
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