| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 椒盐小土豆热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡,相当于修建房屋97分钟消耗的热量330 | |||||
1、小土豆洗干净不用去皮，放入保鲜袋，袋口打结后，在袋上扎几个洞。微波炉中高火转6分钟。
2、稍凉后，用大菜刀将小土豆微微压扁。
3、锅内适量色拉油，加小土豆煎至两面焦黄，期间撒入椒盐，葱花。即可。
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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