| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 凉拌香辣黑木耳热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于飙车12分钟消耗的热量360 | |||||
1、木耳泡发备用。
2、择去根部杂质。
3、开水木耳煮2-3分钟焯熟。
4、焯熟后放入凉水中过凉备用。
5、芹菜叶洗净。
6、开水锅中焯熟。
7、焯熟后过凉水备用。
8、用刀拦几下。
9、一个空碗加入蒜末、生抽、辣椒油、花椒油、米醋、鸡精、白糖拌匀备用。
10、选一个大小适中的容器，将木耳放入拌上调好的凉拌汁。
11、并淋上数滴芥末油与芹菜叶即可。
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、祛风、利尿消肿等功效；可与百合、樱桃番茄、海虾搭配；与河蟹、文蛤、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血驻颜、抗肿瘤、减肥等功效；可与圆白菜、海蜇头、荸荠搭配；与马肉、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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