| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 167千卡 | 334千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 什锦香肠炒饭热量/卡路里1330千卡 | |||
1、隔夜米饭适量,我自己用的是一小碗
2、将香肠切丁,和豌豆花生米一起洗好,开锅放油先抄花生米,再下豌豆和香肠,等到锅里的豌豆有崩出锅的状态时,放盐将其一起装盘备用。
3、锅里热油,放入米饭翻炒,等饭炒的比较干时,倒入之前炒好的什锦香肠,一起翻炒下,加入适量的盐,装盘散葱即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、消除疲劳、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、清热解毒等功效;可与生菜、羊排、北极虾搭配;与桔子、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、解乳石毒、止泻痢等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有健脑益智、预防高血压、滋养调气等功效;可与猪蹄、粳米、南瓜子搭配;与河蟹、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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