| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白芍 | 克 | 74千卡 | 297千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 天麻 | 克 | 50千卡 | 334千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 天麻当归川芎白芍熟地炖鱼头热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡,相当于速度滑冰92分钟消耗的热量900 | |||||
1、把中药用冷水冲洗浸泡10分钟左右的水不能要
2、把鱼头清洗干净抹干水水下少许盐煎香（过冷水去油汤会好一点），排骨斩块飞水备用
3、炖锅的水开把药材、排骨、鱼头放在炖盅里加开水4碗，预一碗是药材吸走
4、炖了2个小时后开盖放杞子炖20至30分钟左右
5、成个过程炖2个半小时左右完成了，马上可以动筷??
川芎具有活血行气、止痛、通达等功效；
白芍的热量297千卡（每100克）；具有补血敛阴、平肝阳、柔肝止痛等功效；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
天麻的热量334千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、治疗高血压、养血息风等功效；可与鹌鹑搭配；与御风草根相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、生津液等功效；可与茄子、海带、山楂搭配；与杏仁、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、帮助消化等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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