| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 网红豆乳盒子蛋糕热量/卡路里321千卡 | |||

1、首先烤制一个蛋糕片,就是蛋糕卷的配方,我之前菜谱里有,很简单

2、蛋黄蛋清分离,因为我用的草鸡蛋比较小,所以用了四个,普通鸡蛋三个蛋黄就好啦
低筋粉和玉米淀粉混合拌匀

3、细砂糖加入蛋黄,搅拌均匀

4、将混合好的低筋粉与玉米粉筛入蛋黄液

5、用橡皮刀翻拌均匀

6、将煮熟的黄豆浆,一定要是刚煮熟的哦,缓缓倒入,边倒边不断搅拌一定要不断搅拌,不然就成蛋花啦

7、混合好是这样的

8、然后倒入不粘锅中,开始小火熬

9、很快就会出现粘稠状,要不断搅拌,防止粘锅

10、熬成这样就可以啦,也就需要三五分钟就好啦,稍微放凉一点

11、将200g奶油加入20g砂糖打发装入裱花袋
将放凉的豆乳夜装入另一个裱花袋

12、先将面包片放在最底层,然后挤上一层奶油

13、再挤上一层豆乳

14、撒上熟黄豆粉

15、我是用的这款熟黄豆粉

16、重复以上步骤再一层蛋糕片,一层奶油,最上边挤一层豆乳球装饰

17、这个量做了两份

18、卖相很不错
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、补中和血、治便秘等功效;
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