| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 山东蒸枣馍热量/卡路里1830千卡 | |||

1、将面粉里加入干酵母、白糖和成面团,在室温下,面团发酵后有很多的孔,说明发酵好了;

2、将发好的面团倒在面板上,面板上提前撒些干面粉,将面团揉光滑后松弛20分钟;

3、将大的面团分割成小的面剂子揉圆松弛15分钟(面剂的大小,按自己喜欢的,我做的是70克一个);

4、取一小面团压扁,擀圆;

5、如图所示,先放上3粒红枣;

6、将圆面片的一端对折过来盖在红枣上,再在中间放一粒红枣;

7、将做好的枣馍放在盖帘上盖上湿屉布防止吹干了,二次醒发40分钟;

8、将醒发好的枣馍凉水下锅,盖上锅盖后开大火上气后蒸20分钟就好了(蒸制的时间视枣馍的大小调整)。

9、很漂亮吧

10、喧软好吃
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1