| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 鸡油黄玉热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡,相当于劈叉91分钟消耗的热量150 | |||||
1、土豆削皮，洗净，切块。
2、红烧肉底料。
3、炒锅洗净，擦干水渍，上灶，点火，控干水分。红烧肉底料舀入锅内化开后熄火。
4、下土豆，翻炒。
5、掺水，直至淹没土豆。
6、小火焖熟，水亦收干。
7、装盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容护肤、减肥等功效；可与牛腩、肥牛、牛里脊搭配；与香蕉、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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