| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 包子和刀切馒头热量/卡路里2070千卡 | |||

1、先把酵母放入温水搅拌一下,然后静放5分钟
2.把白砂糖放入面粉中搅拌均匀,然后把酵母水倒入面粉中搅拌
3.把面粉使劲揉,揉到面光、盆光了、手光
4.蒸锅上烧水,水烧到盖子上冒水滴关火(不要把水烧开)
5.把揉好的面团放到盆里盖上保鲜膜,把面盆放到蒸锅上盖上毛巾(不要盖锅盖、不要开火)
6.不用管它让它发面1个小时(面团发到1.5-2倍大。)
7.用手指蘸点面粉在面团上插个洞,如果洞不回缩就说明面发好了
8.把发好的面使劲揉大概20分钟,揉好后就可以开始包了
9.用蒸锅烧水,把水烧到锅盖冒水滴,关火.(不要把水烧开)
10.把包好的包子和馒头摆放到蒸锅上,盖上锅盖再次发面5分钟(不要开火)
11.开火蒸包子馒头,蒸20-25分钟后关火焖5分钟
完工啦!开盖开吃
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、除口臭、抗氧化等功效;
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