| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 白灼生菜热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡,相当于挖煤25分钟消耗的热量360 | |||||
1、生菜洗净，剁好蒜蓉
2、大火烧开水，水开以后把生菜倒进去，确保水能没过菜，待水再一次沸腾的时候将菜捞起装盘，然后滤掉过多的水分
3、热油锅，下猪油膏，等猪油膏融化后放入蒜蓉，开始变金黄色关火。
在此过程中，将酱油浇到生菜上，等油煎好了再直接浇上就ok了
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增进食欲、帮助消化等功效；可与大蒜、豆腐、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、杀菌、促消化等功效；可与玉米面、龙须菜、排骨搭配；与草菇、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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