| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 830克 | 腊肠香菇菜饭热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡,相当于滑翔飞行405分钟消耗的热量210 | |||||
1、将腊肠，香菇，青菜全部切丁备用。大米泡上20分钟沥干后备用。油锅炒热放入腊肠倒入香菇和青菜梗炒几分钟。然后倒入沥干的米饭中搅拌。加入1碗水（高汤更好）煮熟米饭即可。在将青菜叶倒入煮好的菜单中搅拌。 结束
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血压、提高免疫力等功效；可与猪肉、牛腩、木耳菜搭配；与海虾、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防心血管硬化、治疗高血压等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、清热解毒等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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