福建闽南咸饭的热量和减肥功效

白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补肾养血等功效；可与山楂、茄子、紫菜搭配；与香菜、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、增强免疫力、降低胆固醇等功效；可与荸荠、牛里脊、草鱼搭配；与鹌鹑、野鸡、海虾相克，同食可能会引起不适；

干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、降低胆固醇、补肾等功效；可与瓠瓜、瘦肉、鸡蛋搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗衰老、润肺、促生长等功效；可与芹菜、毛豆、枣搭配；与河蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；