| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 878千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 347千卡 | 361千卡 | ||
| 香草粉 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 18千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 重阳糕热量/卡路里1412千卡 | |||
 热量1412千卡,相当于钢铁厂工作176分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备糕体料
2、将粘米粉和糯米粉混合均匀
3、将50克混合粉，紫薯馅，40克白糖倒入大碗
4、拌和成馅心，备用
5、将猪油，剩下的20克白糖和适量水倒入锅中
6、加热，熬化
7、将香草粉倒入剩下的70克混合粉中，混合均匀
8、倒入糖油液中
9、炒成干潮适中的糕面，静置2小时以上
10、取一个保鲜盒，将1/6的糕面在底部平铺一层
11、再铺上1/4的馅心
12、再铺一层糕面
13、一层馅心
14、最后铺上一层糕面。如此做好两盒
15、准备表面装饰料
16、将黑芝麻，樱桃干，杏仁撒在表面，最后浇上适量桂花酱
17、放入蒸锅，大火蒸20分钟
18、蒸熟后离火晾凉
19、冷却后脱模切块食用
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、止渴、通血脉等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、止虚汗、补脑益智等功效；可与鸭肉、红豆、枣搭配；与鸡胸肉、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
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