| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 347千卡 | 231千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 芒果西米露热量/卡路里1104千卡 | |||

1、准备材料:西米、椰浆、芒果。

2、准备汤锅,加入足量的水大火烧开后转中火将西米倒入水中。边煮边搅,大约15到20分钟,煮至中间尚有小白芯,关火。

3、用滤网把西米过滤好,用清水洗一遍,把西米的粘质物冲洗干净。

4、另起一锅开水,煮至西米完全透明。

5、再次过滤西米,多冲几次水,西米才会QQ的,滑滑的。

6、将椰浆和水倒进锅中加热至沸腾。

7、加入适量的冰糖化开。

8、把芒果切成两半,在上面画网格,翻开后切成小丁。

9、芒果丁一半备用,一半用来和椰汁放进搅拌机里。

10、搅拌成无颗粒的芒果椰汁。

11、碗内加入西米和芒果椰汁,搅拌均匀将剩下的芒果丁也放进去,冷藏过后更加美味哦~。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、美化肌肤、治便秘等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大蒜、大葱相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、生津利尿、润颜等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、化痰止咳、解毒等功效;可与五味子、香蕉、银杏搭配;
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