莆田豆腐肉丸的热量/卡路里_莆田豆腐肉丸的做法

1、准备虾米，胡萝卜，胡萝卜擦小细丝，不然抱团的时候会扎来扎去的
2、花生米炒香，小碗碾碎，花生皮对着洗碗池子一吹就出去了
3、肉切末
4、香菇泡发，切末
5、豆腐捏碎备用
6、加上盐和味精香油，拌好（我没加淀粉，你们要加上淀粉，更好抱团）
7、案板（用盆也可以）放上碾碎的地瓜粉，捏成团在案板上滚匀，煮锅水八成热的时候放丸子，水开以后再加水继续煮，熟了以后捞出。（如果是现吃的话，热锅下油，小葱，下清汤，水八成热下丸子，开了以后再加点清水煮透，下点油菜，调味儿就行）
8、吃不完的冻起来，煮汤的时候拿几个就行了。

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、生津止渴、预防高血压等功效；可与鳝鱼、鲅鱼、韭菜搭配；与竹笋、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、预防高血压、滋润皮肤等功效；可与粳米、豆浆、莲子搭配；与黄瓜、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、增加骨密度、保护心血管等功效；可与豆腐、紫甘蓝、黄瓜搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、增强免疫力等功效；可与菠菜、豆浆、西兰花搭配；与水萝卜、樱桃、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

莆田豆腐肉丸的热量和减肥功效