| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1018克 | 蜜汁烤鸡热量/卡路里1812千卡 | |||

1、三黄鸡泡橘皮水,去腥~(葱姜蒜分两次用,腌制一半,烤时塞另一半)

2、各种调料混合

3、把料塞肚子里,拿牙签封口,全身抹料装入保鲜袋,装入冰箱冷藏室,腌制一晚上~

4、第二天拿出鸡,掏出肚子里酱料,塞入葱姜蒜,全身刷一层蜂蜜水~

5、200度预热5分钟,如果200度半个小时,再刷一次蜂蜜水,翻面,再烤半小时。最后再翻面刷一层蜂蜜水,烤20分钟~~
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体力、补虚损、益五脏等功效;可与松子、板栗、豇豆搭配;与芥末酱、芹菜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、促进消化、提鲜等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、增进食欲、促进消化等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、促消化、降血糖等功效;可与卷心菜、虾、鳕鱼搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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