| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 轻乳酪芝士蛋糕热量/卡路里795千卡 | |||

1、奶油奶酪与牛奶搅拌均匀

2、搅拌好的奶酪牛奶糊加入低筋面粉搅拌均匀

3、将蛋黄与蛋白分开,将蛋黄放入奶酪糊中搅拌均匀,搅拌均匀的奶酪糊隔水加热搅拌至顺滑

4、蛋白分三次放入砂糖打发至硬性发泡,砂糖多的话可以放入奶酪糊搅拌一部分

5、将打发的蛋白分三次与奶酪糊搅拌均匀,要用胶皮铲子炒菜式搅拌不可划圈

6、搅拌均匀的蛋糕糊倒入六寸蛋糕模具中,模具外包锡纸水浴法130度60分钟

7、简单,健康,时尚,美味于一体望大家会喜欢
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与香椿、菠菜、基围虾搭配;与消炎片、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、大便秘结、养颜等功效;可与桃、草莓、蜂蜜搭配;与橘子、西兰花、巧克力相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、促进伤口愈合、止咳等功效;
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