| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 183克 | 苍黄反复热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于滑旱冰53分钟消耗的热量420 | |||||
1、青椒洗净，切块。
2、炒锅洗净，擦干水渍，上灶，点火，控干水分。倒油，倒入鸡块，油炸至两面金黄。
3、熄火，起锅。
4、倒入青椒块，点火，开到最大档，翻炒至熟透，搁盐、味精，翻炒均匀。
5、最后倒入炸鸡块，翻炒三秒，熄火。
6、装盘。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、促进血液循环等功效；可与鲳鱼、鸡翅、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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