| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 红装素裹热量/卡路里64千卡 | |||

1、白萝卜切块,冷水下锅,焯水,控干水分。

2、前一餐剩下的红烧肉备用。

3、加热化油,滤出红烧肉。

4、炒锅洗净,擦干水渍,上灶,起火加热彻底祛除水分,倒入红烧肉的锅底料,倒入白萝卜,掺入之前焯萝卜的水,小火慢炖煨入滋味。

5、收干汤汁,以盐调味,倒入红烧肉大火炒拌均匀。

6、装盘。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、防癌、消食等功效;可与豆腐丝、紫菜、鸡肉搭配;与藕、虫草、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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