| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 豆腐虾热量/卡路里955千卡 | |||
1、洗净小河虾,豆腐切小块
2.豆腐放耗油、椒盐
3.热油虾下锅,虾熟放豆腐
4.煮熟盛盘
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性欲、提高性欲、增强免疫力等功效;可与枸杞、丝瓜、西兰花搭配;与洋葱、橄榄、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、除脂美容、促消化等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、抗癌、增强免疫力等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、润肠、预防心血管硬化等功效;
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