| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 香酥抹茶曲奇热量/卡路里1805千卡 | |||

1、黄油室温软化到软膏状,加入盐,用打蛋器稍微打发一下,颜色变浅一点点就可以了

2、分两次加入细砂糖,用打蛋器最低档把细砂糖打匀,不用打的太过

3、接着加入蛋黄和香草精,继续用打蛋器最低档打匀即可

4、低筋面粉和抹茶粉过筛分两次加进去

5、然后用刮刀切拌混匀,不要搅拌过度

6、放入裱花袋

7、挤入烤盘

8、放入烤箱中层,上下火预热150度,烘烤约30分钟即可
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容护肤、灭菌、消毒等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、韭菜、菠菜搭配;与兔肉、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、润肺生津、调整胃肠道等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
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