| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 988克 | 雪白嫩滑鲫鱼汤热量/卡路里975千卡 | |||

1、原料

2、鱼双面切花,黄瓜切片,豆腐切小块。

3、加入猪油

4、将生姜放入抄香,鱼两面煎香

5、加入适量水

6、将汤熬至乳白色,加入其他菜,煮熟即可

7、成品,不好看,但是味道极好,极鲜
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、活血通络、增强体抗力等功效;可与蘑菇、黄豆芽、韭菜搭配;与芥菜、猪肝、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、乌发、防止牙龈出血等功效;可与榨菜、鲫鱼、韭菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、补脾益胃、和脾胃等功效;可与鲫鱼 、猪血、黄鱼 搭配;与小葱、木耳菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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