| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 62克 | 凉拌紫兰牛板筋热量/卡路里507千卡 | |||

1、牛板筋买时已经是煮熟的 回家用热水泡洗了一遍 控净水,色拉油烧温 炸一下紫兰后倒入牛板筋拌匀 再放盐、辣椒面、圆葱调味!我买的牛板筋是片好的 有点厚;如果自己用刀片 可以更薄些~会更入味……
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促进消化、除脂美容等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;
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