食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
总量 | 908克 | 一小时吃上不用醋的酸辣萝卜热量/卡路里701千卡 | |||
热量701千卡,相当于做头发280分钟消耗的热量150 |
1、白萝卜,红萝卜。芹菜洗净控干水分。白萝卜,红萝卜切薄片(一定要比较薄),芹菜切断!
2、撒少需要抓匀腌制10分钟
3、撒少许白糖拌匀,糖要早放是因为糖比较难入味,腌制10分钟
4、腌制中白萝卜出了很多水分,用手把水分拧干,不需要拧特别干,稍稍拧拧就行,这时候就知道为什么让切比较薄,因为厚的话白萝卜拧一下就碎了
5、撒上切碎的小米辣,剁辣椒应该更好吃可是家里没有
6、倒上少许李锦记生抽,其他品牌的生抽也可以
7、柠檬切开挤汁,这么多量用了二个柠檬汁,根据食材的多少调整柠檬汁的用量,喜欢酸的可以多放
8、搅拌均匀
9、倒密封的保鲜碗中,上下摇晃,让食材均匀更入味,放置30分钟就能开吃。夏季入冰箱冷藏更冰爽!
每次吃一点夹一点,这样可以放上几天。
10、白萝卜的脆,红萝卜的甜,柠檬的香,快速又好吃的酸辣萝卜
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促消化、胃肠蠕动等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、镇静安神、清热解毒等功效;可与樱桃番茄、香芋、芋头搭配;与牡蛎、文蛤、河蚬相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、杀菌、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、调味、和中益肺等功效;
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