| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 简单卫生牛肉串热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡,相当于滑旱冰137分钟消耗的热量420 | |||||
1、腌制牛肉，将牛肉切成小条状，用生粉盐料酒香油抓匀腌制，不须加其他东西，保持原滋原味，但肯定没有腥味。
2、腌制二十分钟后串串，每跟不宜串太多，约少才显得精致，并且受热均匀
3、烤时在上面刷油，边烤边刷，烤熟后放入孜然椒盐和辣椒粉
4、配上两瓶rio，感觉更好哦。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、止渴止涎、化痰息风等功效；可与芹菜、南瓜、大白菜搭配；与红糖、鲇鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、生津通乳、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、抗氧化、利水消肿等功效；
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