| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 347千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 119千卡 | 341千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 葡萄干奶酥热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡,相当于玩游戏202分钟消耗的热量340 | |||||
1、准备好需要的食材。
2、用刀把葡萄干切碎些。
3、黄油软化后，加入细砂糖和奶粉。
4、用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。
5、分三次加入蛋黄液（剩下少许蛋黄液刷表面），并用打蛋器搅打均匀。
6、每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄液的量。
7、筛入低筋面粉。
8、用刮刀翻拌至无干粉状态。
9、加入葡萄干碎。
10、继续翻拌均匀。
11、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约0.8厘米的面片。
12、切成小长方形的块状。
13、依次摆入不粘烤盘内，用刷子在表面刷一层蛋黄液。
14、入预热好的烤箱中层，上下火，175度15分钟，直至表面金黄色。
15、放凉后即可食用。
16、吃不完色密封保存。
17、成品图。
18、成品图。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、大便秘结、治便秘等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与雪莲果、乌鳢、橘子相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、防肿瘤、缓解神经衰弱等功效；可与枸杞子、橙子、山药搭配；与螃蟹、皮皮虾、海鲜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、滋阴、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、止咳等功效；
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