| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 17千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 红枣核桃山药糊 宝宝健康食谱热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡,相当于混凝土工作173分钟消耗的热量420 | |||||
1、参考月龄：10个月以上对食材不过敏的宝宝
食材准备： 山药30g、胡萝卜30g、核桃2个、红枣4个、牛奶200ml
烹饪时间：15分钟
难度分析：初级
2、红枣提前冷水浸泡1小时。
Tips：给小宝宝喝，最好把皮去掉，以免卡到宝宝嗓子。18个以上的宝宝， 如果肠胃消化能力发育得较好，料理机的搅拌功能也很给力，不去皮也是可以的。
3、山药去皮切块，胡萝卜去皮切丁，和红枣一起上锅蒸15分钟。
Tips: 麻麻们在给山药削皮时，请戴手套，以免手沾上皮后发痒。
4、准备一碗开水，把剥好的核桃仁放到热水里浸泡五分钟后去皮。
Tips：宝宝吃核桃的好处十个指头也数不过来，核桃仁含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素。核桃中的磷脂对脑神经有良好的保健作用。但小宝宝咀嚼能力差，核桃是不能直接给吃的，宝宝喂核桃前必须将核桃磨成粉，或者搅碎。
有些宝宝不喜欢吃核桃，因为核桃仁表面的褐色薄皮有涩涩的苦味，我们在做的过程中会把皮剥掉。如果宝宝能够接受，核桃仁的外皮还是不要剥掉，那皮富含维E，抗氧化效果好。
5、将蒸好的山药，胡萝卜，剥好外皮的大枣，核桃放盘中待用。
Tips：山药健脾益胃，有助于宝宝消化，如果宝宝吃积食了，用山药调理再好不过了。
6、将山药、胡萝卜、红枣、核桃、放入料理机。
7、加入牛奶， 料理机打成糊糊。
8、红枣核桃糊口感细腻，味道香甜。娃喝的呀，小嘴巴的周边被糊糊粘成小胡子了！趁娃不注意，我还忍不住喝了两口，哈哈~
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、痈肿、遗精等功效；可与燕麦、小麦、面条搭配；与猪肝、碱性食物、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与西瓜、圆白菜、大米搭配；与冬虫夏草、水萝卜、山药相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有止咳、止痒、净化血液等功效；可与红枣、杏仁、百合搭配；与鳖肉、黄豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、补益脾胃、抗癌等功效；可与大葱、小米、花生搭配；与海蟹、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、润肠等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与红糖、桔子、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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