坤博砂锅鱼头的热量/卡路里_坤博砂锅鱼头的做法

1、鱼头洗干净
2、切好需要用的配料，西红柿一部分切丁，剩下的切片
坤博砂锅鱼头，鱼头汤雪白浓厚，不单单要鱼新鲜，还需要这些条件，蒜苗切段，好的原材料才能做出美食，3.4月份的蒜苗最清香，这个季节的鱼头汤用蒜苗比用小葱更提鲜
3、卤水豆腐切块，
4、油锅烧热，先把鱼头煎一下，煎至两面略黄
5、加开水到砂锅，放入煎好的鱼头
6、放姜片，西红柿丁进去
7、加开水没过鱼身，大火煮十分钟，不要打开盖子
8、加入豆腐，香菇片，小火再煮7，8分钟左右，视情况可加勺牛奶进去，野生的鱼很容易出白汤，饲养的就不太好煮白，加入适量的牛奶可以增白
9、出锅前撒适量的盐，加西红柿片和青蒜苗进去即可
10、成品
11、成品
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鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、增强性欲、补充蛋白质等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与绿豆、山楂、西红柿相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清洁肠胃、降低胆固醇等功效；可与鳕鱼、武昌鱼、薄荷搭配；与竹笋、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、清热解毒、促消化等功效；可与圆白菜、山楂、黄鱼搭配；与冰棍、草鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、调味等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血压、降血脂等功效；可与武昌鱼、牛肉、荸荠搭配；与鹌鹑、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

坤博砂锅鱼头的热量和减肥功效