| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 238千卡 | 231千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 103千卡 | 684千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 椰浆吐司热量/卡路里2003千卡 | |||

1、在面包机内加入椰浆、水和鸡蛋,盐和细砂糖对角放入,加入椰蓉。

2、加入高筋面粉,在中间挖个洞,倒入耐高糖酵母粉,启动面包机和面功能。

3、待面团成团后,加入黄油继续揉,全程大概揉45分钟左右至完全扩展阶段。

4、面团发酵至2.5倍大,手指沾面粉戳孔,不塌陷不回弹,这样面团就发好了。

5、把发好的面团取出排气,分成三等份,滚圆松弛15分钟。(记得给面团盖上保鲜膜)

6、取一个松弛好的面团,用擀面杖擀成长椭圆形状。

7、然后把面片卷起来。

8、把整形好的面团放入吐司盒内。

9、放入烤箱发至八九分满。(烤箱底下放一碗热水保持湿度)

10、二发好后取出,刷上鸡蛋液。

11、撒上少许杏仁片。

12、入预热好的烤箱中下层,上下火165度40分钟左右,待面包表面上色后可以盖上锡纸防止颜色过深。

13、冷却后就可以脱模了。

14、成品图。

15、成品图。

16、成品图。

17、成品图。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、祛风、解渴祛暑等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、润肺生津、滋阴等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清污解毒、促进消化等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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