| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1146千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 58千卡 | 231千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 山楂蛋糕热量/卡路里1888千卡 | |||

1、准备好所有食材。

2、黄油软化后,加入糖打发。

3、分次加入打散的蛋液。

4、加入椰浆。

5、加入一部分山楂酱打发均匀。

6、筛入低粉拌匀。

7、把面糊装入模具中,用刮刀抹成两边高中间低的效果,把剩下的山楂酱填在中间。上火170度,下火145度烘烤36分钟。

8、趁热脱模。

9、成品

10、成品
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与韭菜、干贝、香椿搭配;与糖精、桔子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、保肝解毒、去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、祛风、润颜等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
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