| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 野葱 | 克 | 36千卡 | 36千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 社饭热量/卡路里1177千卡 | |||

1、把所有菜洗好

2、分别把它们切好,菜切碎挤干水分。

3、先炒腊肉,炒出油。

4、豆腐炒微黄

5、豆腐,腊肉、葱、野菜一起翻炒均匀,加入盐。

6、加入米饭炒饭翻炒均匀,香喷喷的社饭就做好了。

7、社饭就着凉拌鱼腥草,包你吃三大碗,巴适得很!
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
野葱的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含铁;具有预防感冒、降低胆固醇、降血压等功效;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、止渴、清热解毒等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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