| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 小南瓜曲奇热量/卡路里2184千卡 | |||
 热量2184千卡,相当于单板滑雪347分钟消耗的热量378 | |||||
1、准备材料，分别称出需要的重量
2、黄油切小块软化
3、加入糖粉
4、为了避免打发过程中糖粉到处飞，先用刮刀混合一下
5、用打蛋器打到顺滑
6、加入全蛋液继续打发
7、打发到蓬松顺滑的状态
8、加入过筛好的低筋面粉
9、面团混合均匀到无干粉就可以了
10、用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏30分钟
11、面团平均分成24个小面团
12、所有的小面团稍稍揉圆一下
13、用牙签在面团顶上压3条线
14、用2支牙签在饼干面团的周围压6条线
15、把所有的饼干面团转移到烤盘上，饼干面团上放一颗耐烤巧克力或葡萄干
16、预热好烤箱，放入烤箱底层，160度烤15分钟
17、小小的南瓜曲奇，萌萌哒
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、疗疮、除口臭等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、预防癌症、润肺利咽等功效；可与紫菜、茼蒿、海虾搭配；与消炎片、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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