| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 电烤生蠔热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡,相当于小轮自行车21分钟消耗的热量510 | |||||
1、生蠔洗净，放烤盘待用.
2、蒜蓉.姜蓉.辣椒蓉放油锅炒香，加入适当蠔油，盐，鸡精，味极鲜.
3、炒好的蒜蓉加入生蠔上面，放烤箱烤，200度10分钟
4、烤好的生蠔加入碎葱
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、护肝、保护肝功能等功效；可与五花肉、马齿苋、生菜搭配；与草菇、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与白菜、小白菜、卷心菜搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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